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【SPA!】伸びるくら寿司、伸び悩むスシロー。回転寿司2強時代、勝つのはどちらか?★2 [愛の戦士★]

この記事を読み終わるおよそ時間は 2

1 :愛の戦士 ★:2022/05/23(月) 12:25:49 ID:i4QBkr119.net
SPA! 5/23(月) 8:55

スシローの一人勝ち「終わりのはじまり」
 回転寿司チェーンにおける不動の1位と言えばスシロー。これが近年の変わらぬ認識となっています。しかし、生き馬の目を抜く回転寿司チェーンにおいては、日々し烈なシェア争いが繰り広げられています。業界トップを走るスシローといっても、決して安泰ではないのです。
 
 今、スシローに続いて業績が好調なのがくら寿司です。くら寿司の追い上げとスシローの現在地から回転寿司業界の動向をご紹介します。

 圧倒的な強さを誇っているように見えるスシローですが、直近の業績は伸び悩んでいます。決算資料からスシローの既存店舗の売上高を見ると、直近の2022年1月から4月では、4月以外の3か月間は前年同期比を下回っているのです。

 その理由には感染者の増減の影響も考えられますが、一方のくら寿司の同時期の売上高は3か月が前年同期比超え。特に1月は123.5パーセントと前年を大きく上回っています。

 つまり、勢いはくら寿司にあるのです。伸びるくら寿司、伸び悩むスシロー。この構図は今後も続く可能性があります。

くら寿司、過去最高益を更新
 スシローが5月6日に発表した2022年の最終的な業績予想における営業利益は昨年比34%減(87億円)。昨年11月段階の予想では27%減だったのですが、より厳しい見通しに下方修正しています。

 スシローの厳しい業績予想の背景にあるのは、ロシアとウクライナの戦争による海外水産物仕入れに必要なコストの増加。しかし、仕入れ高の高騰という面では同じ条件のくら寿司を見ると、直近の第1四半期の経常利益が26億円5600万円と、6期ぶりに過去最高を更新。営業利益の来期予想を見ても51.4%増(28億円)です。

 くら寿司の業績と比較すると、スシローの不振は「コロナのせいで…」「ウクライナの戦争のせいで…」と言い訳がきかないのです。とはいえ、まだまだ両者の営業利益には差があり、単純に数字だけを見るとスシローの方が強いのも事実。しかし、今後くら寿司が追い抜く可能性も否定できません。では、なぜ今くら寿司が好調なのでしょうか。

グローバル戦略とコラボ企画。スシローを抜く勢いのくら寿司
 くら寿司の好調を支える要因のひとつにコラボがあります。大ヒット作となった『鬼滅の刃』とのコラボは計7回も実施。家族連れなど、オリジナルグッズを目的に多くの人が来店しました。

 また直近では『名探偵コナン』とのコラボも話題となりました。ほかにも、くら寿司は人気アニメとのコラボに意欲的で、この点が集客の強みのひとつとなっています。

 もちろんコラボだけでなく、肝心の寿司においてもこだわりが光ります。

 特に好評なのが「かにフェア」です。

 昨年から高騰が続いている「かに」ですが、くら寿司では「本ズワイガニ 二種盛り軍艦」「特盛 かににぎり」などが220円、この他にもカニをふんだんに使用したメニューを安価な料金で提供。「かにフェア」は昨年11月から3月までで3回展開されました。

 もう一点、今後のさらなる飛躍まで見据えて注目すべき動きがあります。

 3月31日に世界最大の店舗面積となるくら寿司スカイツリー押上駅前店がオープンしました。

 スカイツリー押上駅前店は、他の店舗よりも内装などで和のテイストが強いグローバル旗艦店という位置づけもあります。今後のインバウンド需要の復活までを視野に入れた出店です。また、グローバル旗艦店は、スカイツリー押上駅前店の他にも原宿、道頓堀、浅草ですでに出店しています。

 今後の海外からの旅行客の回復までを見込んだくら寿司の中長期的な戦略のひとつです。これらのコラボ、グローバル戦略はスシローよりも先進的かつ勢いがあるというのが筆者の考えです。

※続きはリンク先で
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/40a3d6b2cfee30fad5083eb19d71e9cb4bbfc02b&preview=auto

★1:2022/05/23(月) 09:29:24.75
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1653265764/

2 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:26:27 ID:hhM1PIOb0.net

ノロウィルス入りチョン産牡蠣使ってるスシローか

3 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:27:06 ID:ul/ABw8x0.net

丸焼きやらかした方が勝つ!

4 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:27:08 ID:yr02wor30.net

2

5 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:27:21 ID:fkP4jA9K0.net

1番コスパが良いのはスーパーや寿司小売り専門店の半額寿司

6 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:27:31 ID:9Cq4XzOf0.net

店長を燃やして作った寿司は美味いか?

7 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:27:36 ID:BNWwCUXH0.net

カッパ…

8 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:27:42 ID:MEz7OSxa0.net

あれ?店長炙り寿司ってどこだったっけ?

9 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:27:44 ID:ESh3CvL00.net

スシローのが好きだったが韓国になってから行ってないわ(´・ω・`)くら寿司1択

10 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:27:49 ID:MqspFn350.net

白子ってやっぱり店長の脳みそなの?

11 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:27:53 ID:xmRnryBL0.net

地下のカッパどころじゃないくら寿司なんて誰が行くかw

12 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:28:05 ID:CFeVneo30.net

くら寿司はgotoイートでズルしたからだろ

13 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:28:17 ID:gAhUzcO/0.net

サーモン三貫盛りが110円なのはアドバンテージだよな

14 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:28:19 ID:3zs2qEOf0.net

朝鮮に関わらない方だな

15 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:28:25 ID:Jh9qeYJl0.net

トルコアイスみたいに伸びるのかと思ったわ

16 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:28:52 ID:QmxraG+g0.net

回転寿司は月一くらいで行くけど、くら寿司とかスシローは行こうと思わないわ

17 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:29:05 ID:yr02wor30.net

ロシアの戦争後行ったスシロー八王子、ネタ半分になってた、マジで
それ以来行ってないけど

18 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:29:10 ID:Sxvd9wxq0.net

飲食の中でも一番ブラックなのが回転寿司

19 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:29:26 ID:yiEf7IR50.net

スシローって昔は他よりネタが厚かったからよく行ってたが今はめちゃくちゃ小さいよな

20 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:29:26 ID:Ce3rSkdh0.net

コラボとかどうでもいい系

21 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:29:28 ID:CU9Jpkp+0.net

客からしたら店側のトラブルとかどうでもええねん

安い寿司くえりゃ

22 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:29:34 ID:TtZ/lvr/0.net

白いほうが勝つわ

23 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:29:36 ID:3WHgJIz/0.net

>>17
種類が?ネタの厚みが?

24 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:29:47 ID:cYxq6ytM0.net

ワイのチンチンも伸びまくるよ!

25 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:29:53 ID:CU9Jpkp+0.net

客からしたら店側のトラブルとかどうでもええねん

安い寿司くえりゃ

26 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:29:55 ID:3WHgJIz/0.net

はま寿司派・・・

27 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:29:56 ID:h24UAHYI0.net

アトムボーイ⤴アトムボ~イ⤴
まわれまわれまわれO·SU·SHI

アトム返せ

28 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:30:20 ID:L0dUiuuu0.net

>>26
なかま

29 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:30:27 ID:09cl8vc70.net

炙りが旨い店に行きたいな

30 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:30:40 ID:yiEf7IR50.net

はま寿司はクオリティ高い店と低い店の差がありすぎ

31 :ニューノーマルの名無しさん:2022/05/23(月) 12:30:40 ID:8hb1B0UZ0.net

パワハラくら寿司は潰れていいよ


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