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【さいたま】海のない埼玉 神川町でサバを養殖 人工海水使って 寄生虫の心配なく生食で提供可 [ごまカンパチ★]

この記事を読み終わるおよそ時間は 3

1 :ごまカンパチ ★:2021/10/27(水) 00:19:44.62 ID:fcKMzvf49.net
https://www3.nhk.or.jp/shutoken-news/20211026/1000071907.html
※リンク先に動画あり

海のない埼玉県で、人工の海水を使ってサバを養殖する事業が神川町で始まりました。

サバの養殖場は、温泉施設を運営する会社が神川町で新たに始めました。
広さ200平方メートルのハウスの中に、直径およそ5メートル、高さおよそ1メートルの円柱の養殖池が2つ設置され、
水道水に塩化ナトリウムや塩化カルシウムなどを混ぜた人工の海水を循環させてサバを育てます。
今は和歌山県から取り寄せた稚魚などを育てていますが、将来は卵のふ化にも取り組み、年間およそ6トンの生産を目指しています。

サバは主に温泉施設で調理して提供することにしています。
また、この地域の地下水は海水の成分に近いということで、養殖場では今後、水道水の代わりに地下水を使う計画です。
養殖場のプロジェクトリーダーの鎌田奈津実さんは「陸上で育つサバなので寄生虫の心配がなく生食で提供できます。
将来は温泉でも使っている地下水でサバを育て自社のブランドとして提供し、稼げる養殖場を目指したい」と話していました。

関連スレ
【魚】陸上養殖のクエタマ試験販売 11月1日からみなべ町漁業生産組合 和歌山 [ごまカンパチ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1635261320/

2 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:20:52.57 ID:QNNf/VUS0.net

米でも食ってろ

3 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:21:56.34 ID:DLvkXKII0.net

サバンナチャンス

4 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:23:04.59 ID:O8Bdptzz0.net

埼玉県民にはちりめんじゃこでも食わしておけ!

5 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:23:44.17 ID:kAi64StZ0.net

>>4
ちりめんじゃこの骨だけでいい、さいたま市は

6 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:23:45.47 ID:E4l41KM/0.net

コーマン サバ?(フランス語

7 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:23:55.36 ID:D9Mr1aEg0.net

完全養殖で陸育ちの魚が増えるんだろうか?

8 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:24:47.72 ID:khjFbbKz0.net

ゴマサバうめえぞ(福岡県民)

9 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:25:39.71 ID:DOgAAlnf0.net

こーゆーのはどんどんやって欲しい

10 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:26:22.94 ID:Dn+sCOB60.net

海は寄生虫だらけ
むしろ海がない県が勝ち組だ

11 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:26:24.06 ID:Jxn6/9c30.net

マジで言ってんのか
サバ読んでんじゃねえのか

12 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:26:47.09 ID:BO1KNvX50.net

鯖って鮮度の落ちるのが早いから刺身は怖いな

13 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:27:07.91 ID:FtWyHW700.net

サバの刺身好きだからめっちゃ良いと思う
回遊魚だからどう成長するのか知らんが

14 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:27:23.68 ID:1fWEEdsc0.net

そこまでして生で食べたくない

15 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:27:24.27 ID:fwepMm440.net

そのうち孵化と養殖と出荷が全て自動になるかも?

16 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:28:19.24 ID:YWWiHTdi0.net

サバも肺呼吸に進化したか

17 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:28:28.31 ID:UsQyZ8b+0.net

そこらへんのサバでも食わせておけ

18 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:28:59.53 ID:gBlw3ybY0.net

もう少し希少性の高いのを養殖できませんか?

19 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:29:53.73 ID:Ga6XFV0t0.net

 
ダ サ イ タ マ 県 人 や め ま す か ?

そ れ と も 人 間 や め ま す か ?

■ ダサイタマは、高麗系(日高、鶴ヶ島、川越、入間、飯能)およひ新羅系(和光、朝霞、新座、志木、戸田)の
朝鮮渡来がそもそもの発祥で、
その規模は全国最大!→反日度日本一
■ 前身・武蔵国の由来は「むさ苦しい」→生い立ちからしてダサイタマ
■ 穢多系被差別部落数が300と東日本でダントツの最多(東京の10倍)→穢れ度日本一
■ 郵便番号は九州どころか沖縄県よか後ろだった→関東にありながら最果て僻地扱い
■ 地域ブランド調査2018で、上位集団の東京(3位)・神奈川(5位)・ 千葉(6位)から絶望的に離され、
群馬(42位)・埼玉(43位)・栃木(44位)・茨城(47位)とワースト集団を形成
→グンマー以下wの屈辱赤っ恥で存在価値なし!
■ 出身地にしたくないランク1位(CX「県-1GP」)→嫌われ度日本一
■ 住み易さランク、さいたま市は大宮市以来10年以上連続で全国最下位→不便度日本一
■ パッとしない県庁所在地で、さいたま市が全国3位、関東で圧倒的最下位→字面そのもの「ださいたまw」
■ 欧米人の宿泊数全国ワースト→先進国にもダサイタマぶりが知れ渡り嫌われる
■ 国宝や重要文化財認定数が全国最下位→文明文化が皆無
■ 平均余暇時間が全国最短→娯楽も全国最低レベル
■ TDLに対抗するのが東武動物園→目玉が小獣舎のゴキブリwww
■ USJに対抗するのがさいたま水族館→しかも川魚しかいなくて超絶ショボくてバカ丸出しw
■ 全国的な食の名産品が草加煎餅→居酒屋では看板メニューとして鳩を捕獲して提供する野蛮不衛生ぶり
■ ゴミ流入量が日本最多→ゴミ捨て場にしか使い道なし
■ 農地ダイオキシン汚染→シナ畜農薬野菜や毒入り餃子、姦酷ウンコ海苔も真っ青な産直品
■ 河川ダイオキシン汚染で日本最悪(綾瀬川)→工業がショボいのに汚染度は全国一というDQNぶり
■ 花粉症が日本最悪→黄砂やPM2.5もからみ、大気汚染ぶりは実質世界一
■ 犯罪数と事件事故死亡者数が全国一→この世の地獄ダサイタマ
■ 犯罪検挙率が全国最低→県民がDQNならマッポもDQN
■ 電車内痴漢摘発数が日本最多(埼京線)→朝鮮のレイパーDNAが覚醒するダサイタマ性獣
■ 平均通勤通学時間が全国最長→不便極まりないアクセス・スラム
■ 外環道川口JCT〜三郷JCT間は24時間365日大渋滞!→もはや移動手段は自転車のみと80年代の死那畜ぶり
■ 高3年生当たり東大合格者数が茨城や群馬栃木以下で関東で圧倒的最下位→知能指数からして劣等DNA
■ 医師や看護婦、弁護士、会計士人数(人口比)が全て全国最少!→ダサイタマ県人に知的頭脳労働は無理
■ 関東で圧倒的最後に甲子園で初優勝→脳みそだけでなくフィジカルまで劣等虚弱
■ 愛着度と自慢度で全国最下位→異常なまでに劣等感を抱えてて卑屈
■ 男女平等度が全国最下位→女子供といった弱い者イジメが大好きな、朝鮮系ならではの卑劣さ
■ 平均バストサイズが全国最小→朝鮮由来のブスでちっぱいのDNAに、貧困による栄養不足が拍車をかける
■ 浮気度が全国で最も高い→モラル皆無なのも朝鮮由来で、不法行為上等
■ 公衆 wifi 設置率が全国最低→ダサイタマ県人に情報武装化は無駄
■ 社長(人口比)が全国最低→経営リソース「人・モノ・金・情報」が全国最低で経営は無理ゲー
■ 知事選など選挙投票率が全国最低→政治と民主主義に無関心無縁の野蛮人
■ 関東で唯一総理大臣を出せず→政治家も超無能で他県から支援されない鼻つまみ者
■ 09年度から納税率全国ワースト→真面目に働かず国民の義務を放棄する怠惰な県民と脱税しまくる悪徳地場産業
■ 世帯別負債額で全国ワースト→経済力のない穀潰しで借金まみれ
■ 平均初任給ランキングで1都3県で最下位→経済面でも「ふりむけばグンマー」

20 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:30:01.46 ID:cPAMgswM0.net

サバと一緒に入れる温泉にしようぜ

21 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:30:30.50 ID:nn3LpL8Z0.net

鯖って安い魚だが採算取れるのか。

22 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:31:14.20 ID:dovIOuCh0.net

ブランド鯖にして高く売るんだろう

23 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:31:44.72 ID:sXbLbWGa0.net

>>18
高級魚ほど育成が難しかったり時間がかかったりするんだろうね

24 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:33:12.59 ID:UMgbaeW30.net

濾過しなくても新鮮で腐らなくてエアレーション不要だから維持コストゼロの海水が無料で使い放題の場所あるよ
海っていうんだけど

25 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:33:23.76 ID:Zs1w/9EZ0.net

>>2
草→芋粟稗→蕎麦麦→米(今ここ)

26 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:33:56.08 ID:1+CagVMj0.net

アニーの心配無しか…
でもお高いんでしょう?

27 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:33:57.84 ID:2mVOhHp60.net

主な寿司ネタで、養殖がまだできないのはある?

28 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:35:10.11 ID:ugUgsqVP0.net

そりゃいいな
養殖もっと安くして

29 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:35:17.10 ID:gBlw3ybY0.net

>>23
なるほど
事業として早いとこ軌道に乗せるなら
回収が早くて確実なほうがよいってことでしょうか

30 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:35:36.83 ID:Jxn6/9c30.net

刺し身で食える鯖が安い訳無いだろ

31 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:37:12.75 ID:MmH8JrRd0.net

>>1
明るい話題はやめてくれ

32 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:37:26.90 ID:A+NssxUY0.net

>>23
一応実績としては栃木でトラフグの養殖やってる

33 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:39:43.37 ID:gRsnlBWt0.net

赤潮や軽石の心配も無いしな

34 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:39:48.19 ID:Ok0HWh+B0.net

アジの刺身と比べると、サバ刺は味が濃い感じでめっちゃ旨い。

35 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:40:12.54 ID:ouWHqMFV0.net


– 寄生虫がいる
– 漁獲量が不安定
– 季節による違いがある
– 漁獲と運搬のコスト

36 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:42:27.18 ID:/maNxR1e0.net

マグロ同様急速冷凍するんでしょ

37 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:42:43.40 ID:dovIOuCh0.net

>>33
軽石で沖縄の魚が死んだというニュースなら
あれたぶん水族館用に捕獲して生簀で飼ってた魚だろうから
>>1みたいな養殖とは少し違う話だと思う

38 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:42:49.32 ID:wN845qOE0.net

グエンに密漁されそう
(´・ω・`)

39 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:44:03.26 ID:/ggzjFZs0.net

なんで地下水には寄生虫がいないと断言できるんだ?
海とはまた別の寄生虫がいるかもしれないだろうに。

40 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:44:46.26 ID:sXbLbWGa0.net

天然サバは味にも当たりはずれが大きいから
その辺りをうまく調整した育成出来るなら
天然より高級な鯖になるはず

41 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:45:07.44 ID:1N8s/u/t0.net

>>4
草の方が美味しいよ

42 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:45:14.53 ID:Ds7B4Y7X0.net

サバが養殖できて大きさの揃った個体を安定供給できるなら
スシローやくら寿司が生サバ寿司として提供していくだろうから
採算性は大丈夫だろう
サバは缶詰の水煮とか加工品化として産業化も可能だし
地域の味噌でサバの味噌煮として名産品化もできるだろう
まずは安定供給できる技術を培ってブランド化することだな

43 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:46:18.88 ID:xk9p5+4g0.net

このまえ嫁さんがサバの刺し身を買ってきたが
家族に食べさせるのが怖くて全部俺が食った

なお一切れあたり、咀嚼50回はしたから味わからん

44 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:47:06.78 ID:VvY+1ahV0.net

埼玉だと鯖美味しくなくて味噌煮くらいしか食えないから助かる

45 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:50:09.24 ID:fWYxtnt30.net

>>39
海水では棲息できないとは思うけど、怖いといえば陸の貝類にいる寄生虫は確かに怖いな

46 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:50:38.44 ID:zCDpLrGO0.net

焼き鯖買って食ってたらでっかいミミズ見たいのが途中から出て来てトラウマ

47 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:53:57.65 ID:U+Mh6Q3O0.net

埼玉には悪いが
海岸沿いに、海水引き込むプール的なものを作って養殖の方がはるかにコスパ良くないか?
寄生虫の問題はあるかもしれんが

48 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:55:18.43 ID:Y2nIC4FC0.net

天然物より人工環境下での養殖物の方が良いに決まってる。しかし、稚魚は海で採集した物なのか?稚魚の段階では寄生虫は居ないのか?

49 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 00:56:30.61 ID:K20aATm40.net

生のサバは最高にうまいからな。

50 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 01:00:44.99 ID:E4l41KM/0.net

>>47
わざわざ陸でやるには理由があるんだよ
何かで読んだけど忘れてしまった

51 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/27(水) 01:00:50.45 ID:/ggzjFZs0.net

塩焼きの方がうまいと思うけどな
特にコンビニの骨がないサバ塩焼きは、がぶがぶ食えて最高

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