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【日本だとだめです】「ビールを飲むよ!まず麦芽を煮ます」気が長い米国ユーザーの挑戦が話題「そこからかよ」「なにそのTOKIO的発想」 [朝一から閉店までφ★]

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1 :朝一から閉店までφ ★:2021/09/14(火) 04:43:36.67 ID:NuVHj27n9.net
2021年09月13日 20時30分 公開
「ビールを飲むよ! まず麦芽を煮ます」 気が長い米国ユーザーの挑戦が話題「そこからかよ」「なにそのTOKIO的発想」
自家醸造が合法な米国だからこそできるチャレンジ。
[沓澤真二,ねとらぼ]

 自家製ビールに挑むのは、Twitterユーザーのinuro(@inuro)さん。まずは麦芽を65度ほどの温度で加熱し、糖化させていきます。その間に苦味を付けるためのホップを用意したり、庭で肉を焼いたり……気の長い作業への構え方が、なんとなくアメリカ的なスケールを感じさせます。


煮えるのを待つ間に庭でバーベキュー。肉の分厚さもアメリカン


ホップはティーバッグに入れて煮込む

 ホップやコーンシュガーを投入し、いよいよ本格的に煮込みを開始。そうこうしているうちにお腹が空いてきて、inuroさんは先ほど焼いたステーキを市販のビールで流し込み……って、えーと、そもそも何をしてたんだっけ?


もうこれでいいんじゃないかな

 当初のビール欲は満たされながらも、醸造作業はまだまだ続き、香り付けから冷却の段階へ。酵母を混ぜてワインクーラーに入れ、あとはひたすら発酵がうまくいくよう祈ります。飲めるようになる約1カ月後は、もう涼しくなっているかもしれませんが、苦労を経て味わうビールはきっと格別なことでしょう。


やっとビールらしき雰囲気が出てきましたが、発酵はまだこれから
画像提供:inuro(@inuro)さん

     ===== 後略 =====
全文は下記URLで

https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2109/13/news134.html

2 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 04:45:59.20 ID:m55uGt9f0.net

どぶろくか
ええな

3 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 04:46:57.65 ID:pFz3/2QM0.net

麦汁の急冷が肝だっけ? 懐かしい

4 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 04:49:44.36 ID:ZYFJtu3x0.net

家庭で作れるお手軽ビールキットでも売れば?

5 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 04:50:33.71 ID:nXY2DjqQ0.net

別に日本でも自家製ビール作れるやろ

6 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 04:53:23.57 ID:D3LVJww80.net

まったく面白くないです

7 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 04:54:49.00 ID:9U+mQpF+0.net

作っちゃダメだろ

8 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 04:54:54.02 ID:uOUgLtKn0.net

日本でもアルコール度数0.9以下のレシピで作れば無問題

おっと手が滑って砂糖と塩間違えた

9 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 04:57:09.56 ID:6VC6j0DG0.net

水曜どうでしょうなら畑作りから始まるのに

10 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 04:57:30.72 ID:0Yn/TAMl0.net

梅みりん?

11 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 04:57:40.33 ID:okfROFi70.net

「TOKIO的発想」とは?
東京ではビールを飲むのに個人が麦から作っているというイメージがあるのか?

12 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 04:58:13.60 ID:FFnwKTJM0.net

どうせなら発芽させるところからつくってほしかった

13 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:00:13.18 ID:qrgVlple0.net

おいパイ食わねえか?

14 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:02:46.12 ID:p/AA9MIl0.net

>>1
ドラマなんか見てると自家製ビールで瓶から栓まで自分がして来た友人やらに振る舞ってるな
アッチでいう漬物感覚なんだろ

15 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:06:19.09 ID:Mb1siHoT0.net

DASH村?

16 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:07:45.99 ID:AAFryfMU0.net

>>11
空を飛んでる

17 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:14:16.54 ID:3c3vhuWb0.net

こっそりやりたまえ

18 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:20:24.66 ID:pEaKyuC/0.net

日本でも昔はやったろ自家製ビール
アルコール度数で違法になるならないで大論争したもんだ
今で自家製ビールキット売ってるんちゃうか

19 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:22:06.39 ID:LuVPxawm0.net

定食屋さんか何かで注文してからご飯を炊きだすところが
あったが、お店どうなっただろう

20 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:22:52.74 ID:JfSquPRX0.net

ホッピーって発酵前の麦汁ジュースってこと?のこと?

21 :ネトサポハンター:2021/09/14(火) 05:23:14.89 ID:nUUXdH3y0.net

いいねb

22 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:23:36.85 ID:G/KkfYaL0.net

密造酒。

23 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:24:13.34 ID:bVOUpK/W0.net

酒は飲まないけど
麦茶を濃く作ってソーダストリームとかで炭酸付与したら
ビールみたいにならんの?

24 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:24:26.87 ID:6Rii5Cq10.net

>>5
違法だろ

25 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:24:47.32 ID:TazAGwPm0.net

いや、まず畑の土造りからでしょ

26 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:35:51.84 ID:/X0J3Lq50.net

麦茶に砂糖と甲類焼酎と炭酸を混ぜれば良いの?
ホップはその辺にあるハーブで代用できない?

27 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:39:45.09 ID:58tg/4kE0.net

みりん梅酒の予感

28 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:43:14.33 ID:iykrXGlh0.net

買って来たほうが早いぜ

29 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:48:44.09 ID:vpWV9Owe0.net

>>18
覚えてるわ キット売ってた

30 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:51:54.19 ID:zPjXtpvi0.net

>>11
達也がいる頃 ダッシュ島に
綺麗にラベルが剥げた一升瓶焼酎と
綺麗に白塗り塗装された酒のツマミ缶が
流れ着いた事ある

31 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:52:00.92 ID:QpfEQL7p0.net

どうせなら、家庭的でのノンアルコールビールの作り方を紹介して欲しい

32 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:59:11.31 ID:3V3l1WTn0.net

>>24
マニュアル通りに作ればノンアルコールのができあがる。
なお、ご親切に「イギリスでの作り方」も載っている模様w

33 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:59:20.25 ID:B/3wi4cK0.net

市販のビールを飲むのはマストのボケだよなwわかってるw

34 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:59:26.63 ID:aDvTDA8l0.net

>>5
1%な

35 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 05:59:51.37 ID:3V3l1WTn0.net

>>26
素直にホッピーとキンミヤ買い求めなよw

36 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 06:20:53.96 ID:Mh/+qK5a0.net

>>34
砂糖足すなよ

37 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 06:21:12.58 ID:wdoXrorw0.net

>>29
親父が買ってきたけど上手く造れず
メーカーに問い合わせたら
「え?造ったんですか?」と言われた

「市販のビールで割れば飲めます」との回答だった

38 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 06:22:59.91 ID:+Z3WdSpx0.net

ハチミツを水で割ったものにパン用イーストをうっかりこぼして放置してしまったけどあんまおいしくなかったって夢を見たことある

39 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 06:25:42.68 ID:L3p3ZL2y0.net

>>30
雑なヤラセで草

40 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 06:29:56.03 ID:9AVMbqdZ0.net

煮るためには火を起こさないと

41 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 06:35:12.34 ID:vpWV9Owe0.net

>>37
ブームになったことを幸いに、知人が真面目に作り出した。
床下が発酵にちょうど良いという話でせっせっと作っていたが、ある日市販品のほうが効率と味が良いことに気がついた。

42 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 06:42:43.00 ID:jbKH2/Il0.net

ビールは素人が上手く出来そうに思えない
りんご酒は外人の知人が割と上手く作ってたから素人の設備じゃ向き不向きあると思うな

43 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 06:53:01.42 ID:OgdghuT40.net

>>37
それはそのままだと味が重いんだろう
ドイツビールとかでも我々日本人には重すぎるが
味の軽いビールと割って飲むと美味い

44 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 06:55:45.02 ID:zY176Zha0.net

ビールはクッソむずい酒なのでホームブリューなんかしない方がいい

45 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 07:05:49.62 ID:F3ZTwPQZ0.net

肉焼くの早漏すぎやろ

46 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 07:09:06.12 ID:iUVy5LIn0.net

おかしいよこれは
茂「せやな・・・麦作りやな!」

47 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 07:09:28.91 ID:hKtm2nD00.net

>>1
マムシ指だっけ?AKBのブスな元メンと同じ病気だな
縦より幅のほうが長いというキモ過ぎる爪

48 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 07:12:17.99 ID:FG6Sxron0.net

>>5
酒税法上免許ないと駄目です。捕まります。

49 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 07:16:17.58 ID:dYzldq880.net

ラーメン作ると言って小麦から育てようとしたやつか?

50 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 07:18:06.18 ID:3V3l1WTn0.net

>>48
アルコール1%未満なら合法。
なので自作ビールキットのトリセツには、そのようにできあがるように書いてある。

51 :ニューノーマルの名無しさん:2021/09/14(火) 07:20:24.95 ID:YAabZ4/X0.net

ブドウなら潰してほっとくだけでワインになる
(ブドウの表面に既に酵母が着いてる

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