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くら寿司が「ブリヒラ」11月3日から限定販売 ブリとヒラマサの交雑種、近畿大学が開発 [愛の戦士★]

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1 :愛の戦士 ★:2021/11/03(水) 11:07:18.09 ID:SkvD9Yz69.net
福井新聞 2021年11月3日 午前10時30分

 くら寿司は、近畿大学が開発したブリとヒラマサの交雑種ブリヒラをネタにしたすしを11月3日から期間限定で提供する。脂が乗ったブリのうまみと、ヒラマサのコリコリとした食感の両方を楽しめる。くら寿司によると大手回転ずしチェーンでブリヒラを扱うのは初めて。価格は2貫1皿で220円。全国の店舗で11月14日まで販売する。

 提供するのは「ぶりひら」と「ゆず漬けぶりひら」の2種類。高知県宿毛市の養殖場で約3キロまで育ったブリヒラを水揚げ後、速やかに「神経締め」をし、店舗でネタに切り分けて提供するという。

 くら寿司は国内漁業の持続的な発展への取り組みに力を入れており、出荷管理がしやすい養殖魚の活用はその一環。担当者は「ブリやヒラマサは旬が限られるが、養殖のブリヒラは季節を問わず食べることができる。ぜひ味わってほしい」と話している。

 近大は魚類の交雑種や養殖の研究に力を入れている。2002年にはクロマグロの完全養殖に世界で初めて成功。「近大マグロ」のブランドで各地に出荷している。

https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/1429944
くら寿司の「ぶりひら」(手前)

2 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:09:06.68 ID:Kqlouc+c0.net

もともと同じようなもんだろ

3 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:09:23.09 ID:SBaI4BUV0.net

ブリマサのほうがよくね?

4 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:09:32.77 ID:ufRoHPmY0.net

ひらまさ おつくり

5 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:11:06.80 ID:SYCwCOYN0.net

在原ブリヒラなンだわ

6 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:11:08.32 ID:kgGqq29f0.net

クラ寿司行くならアトムでコーンマヨ食ってるほうがマシなんだよね 
クラの底辺過ぎる雰囲気が無理

7 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:11:21.69 ID:3t8TZPC90.net

ラーブレター フロム カナーダー

8 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:11:23.55 ID:MtJXFRnS0.net

交雑種にするメリットは何?

9 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:11:38.98 ID:o4hNAclM0.net

アルファードとヴェルファイアの中間くらいのデザインの車を発売します
みたいなもん?

10 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:12:14.71 ID:9J7RHqYR0.net

プリシラ?

11 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:12:43.11 ID:TuIwVSVp0.net

ブリーフ・アンド・ヒランクス

12 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:13:09.31 ID:FQIwp1H80.net

遺伝子組み換え?

13 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:13:10.33 ID:GVH2ura60.net

かねこが微妙とか言ってなかったか?

14 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:13:25.50 ID:9aE6E/xo0.net

ゴキとブリも開発してくれ

15 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:13:26.51 ID:/J/KWhVx0.net

回転寿司って邪道寿司を楽しむところだと思っているからまともなメニューは食べない

16 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:13:31.62 ID:A4P0lKlO0.net

ブリとヒラマサとカンパチの違いを簡潔に述べよ

17 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:14:56.11 ID:UAqUVQRp0.net

一人で行ってみたい
カウンターある?

18 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:15:17.67 ID:gvPaNeuu0.net

>>3
間違いねぇw

19 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:15:23.04 ID:kBhx0E690.net

つがいたくもねえ異種と無理矢理つがいにさせられた挙句に生まれた子供はコロコロか
こりゃー魚もなかなか大変な一生だな

20 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:15:24.16 ID:sPOqxocN0.net

ブリとヒラメだったら何になるの?

21 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:15:36.12 ID:05cZqDcC0.net

ブリが大きくなってカンパチ、ヒラマサになるんだと思ってた。

22 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:16:00.04 ID:Jxth5t350.net

>>8
旬を問わず生産できるって書いてあるがな。

23 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:16:21.74 ID:CVLGvGWN0.net

>>17
無い
ファミリー客以外お断り

24 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:16:26.30 ID:MnSkFtpc0.net

出世魚ちゃうの

25 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:16:33.70 ID:kWvxgJ8q0.net

よくわからないが遺伝子組み換えみたいなものか

26 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:17:04.25 ID:q2uoNACv0.net

ブラマサ旨い?

27 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:17:13.56 ID:zHtc72Pc0.net

>>17
あるよめちゃせまいけど

28 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:17:45.45 ID:F5gJbEYk0.net

近大マグロがくそ不味かったから、期待してない

29 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:17:49.76 ID:UAqUVQRp0.net

>>23
残念だな🥺

30 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:18:08.83 ID:i4dMcww30.net

合鴨みたいなもんか
しかし交雑種って
名前良くないから
ハイブリッドフィッシュにしたら

31 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:18:32.59 ID:F6uzOwT+0.net

生態系壊すなよ・・・・・・・・・・・・・・・

寿司の為に・・・・・・・・・・

32 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:19:03.08 ID:3ROEJXQC0.net

>>22
どっちも養殖できるのになんでハイブリットにしたんだろうか?

33 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:19:17.30 ID:kgGqq29f0.net

>>23
なんで嘘つくん?普通にあるし1人なら待ち時間もないぞ

34 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:19:26.31 ID:7R6iGG4e0.net

キンメダイとタマウオを組合されたらキンタマになる

35 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:19:47.10 ID:KrfUMIdZ0.net

近畿大学って魚のスワッピングが好きやな。

36 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:19:49.19 ID:jGpVJXpf0.net

>>31
白人と黒人と黄人はセックス禁止な

37 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:20:24.92 ID:85DWy8Ra0.net

ブリマサじゃないんだな

38 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:20:48.10 ID:3QDbb64F0.net

うああ 遺伝子操作の化け物だああああ

39 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:21:04.16 ID:3ROEJXQC0.net

>>37
ですよねーヒラメかと最初思った。

40 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:21:25.88 ID:u3eyaHPp0.net

勝手に新種作っていいの?

41 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:22:09.72 ID:6YMLbwkD0.net

プリパラじゃないぷり・・紛らわしいぷり

42 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:22:18.96 ID:YGosHe3m0.net

名前がもうまずそう

43 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:22:21.96 ID:PbdVWlmE0.net

ゼンショーははま寿司だっけか?

44 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:22:38.59 ID:3ROEJXQC0.net

>>40
農作物とかめっちゃあるぞ?

45 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:22:42.54 ID:kWvxgJ8q0.net

シャケとマスを交配させたようなもんかエグいな

46 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:23:04.04 ID:a52QobMs0.net

ブリは脂っこいから苦手なんだよな
ヒラマサと中間くらいの味になれば、おいしいかも

47 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:23:07.27 ID:ZHvs9fwM0.net

ブリサマください

48 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:23:29.72 ID:NsT+Y67e0.net

是非とも鰤の中から選りすぐりの鰤同士で掛け合わせた
最高級の鰤、「ブリブリ」を開発して下さい。

49 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:23:35.85 ID:sYm/2qn00.net

魚屋のオッサンが屁をこいた、ブリ

50 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:23:59.99 ID:LRcS0V9P0.net

>>15
はきだめ底辺のスレで何を言ってるんでしょうか?

51 :ニューノーマルの名無しさん:2021/11/03(水) 11:24:17.21 ID:kBhx0E690.net

>>49
なんだって?もう一回言ってみて!

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